1050615創意期末考 外籍生挑戰中文點餐服務
這堂課好有趣!外籍生期末考挑戰茶飲店點餐
蘋果日報/2016.07.02

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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。 初級商務華語由台北商大國際商務系助理教授李欣欣授課,台北商大表示,從100學年起,國際商務系開設全英語國際學程,吸引不少國外姐妹校交換學生來台選讀,學程最大的特色是除既有商業專業課程外,還介紹台灣本土文化的通識課程,本學期共有來自荷蘭、拉脫維亞、德國、法國等國近10名交換生。 李欣欣,考試過程中,外籍生得接受客人點餐,例如飲料「甜度正常嗎?要去冰嗎?」有時客人說少糖、少冰或微糖,會讓外籍生搞不懂有什麼差別,但也有更多的互動。 李欣欣表示,體驗式教學是她最在意,這次期末考在校園咖啡吧擔任服務生,由教職員及學生擔任顧客,外籍生由中文點餐,可以應用所學單字,還能開口練習簡單的中文對話,既可展現成果並建立成就感,也讓外籍生了解彼此文化上的差異。 24歲、來自德國的何大衛說,這是第一次來台,喜歡台灣的美食與文化與友善的笑容,但在考試中,他一個人同時得為很多人點餐,和德國一位服務生只對一個人點餐的方式截然不然,這對他來說是大考驗。 24歲、來自荷蘭的方宥世,第三次來台灣,儘管臭豆腐被外國人列為最無法接受食物,卻是方宥世最喜歡的食物,他說,若有客人點飲料,送給客人時得用雙手奉上,但在荷蘭不會這樣,後來才了解這是對顧客的尊重,也了解文化的差異。 讓外籍生服務的楊姓女學生說,讓外籍生用中文來點餐很有趣,另名賴姓女學生也說,「是很新鮮、特別的體驗」,而外籍生點餐時會專注的看著對方,台灣服務生通常不會這樣,讓人有點害羞,也許是文化上的差異。(許敏溶/台北報導) |
影音報導:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160702/899017/
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
中央社/2016.06.15



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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。 |
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
國立教育廣播電台/2016.06.15

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讓外籍生體驗學習,國立臺北商業大學國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園的咖啡吧當起服務生,親身體驗用中文幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用,不但可從菜單中應用所學單字,還能開口練習說中文,學習中文聽力與口語能力,而這場服務體驗其實是外籍生們的期末考試,不過現場卻一點都沒有考場的緊張氣氛,過程反而是歡樂有趣。 |
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
YAHOO新聞/2016.06.15
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讓外籍生體驗學習,國立臺北商業大學國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園的咖啡吧當起服務生,親身體驗用中文幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用,不但可從菜單中應用所學單字,還能開口練習說中文,學習中文聽力與口語能力,而這場服務體驗其實是外籍生們的期末考試,不過現場卻一點都沒有考場的緊張氣氛,過程反而是歡樂有趣。 |
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
Pchome新聞/2016.06.15

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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。
這場教室外的測驗活動,是由李欣欣老師事先製作點餐券發給學校的教職員,讓教職員在外籍生們服務的活動期間前往點餐。外籍生藉由中文點餐,不但可以從菜單中應用所學單字,還能在生活環境中開口練習簡單的中文會話,幫助外籍學生展現學習成果與建立成就感。這場服務體驗其實是外籍生們的期末考試,不過現場卻一點都沒有考場的緊張氣氛,過程反而歡樂有趣。
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外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
新浪新聞/2016.06.15

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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。 |
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
蕃新聞/2016.06.15
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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。 這場教室外的測驗活動,是由李欣欣老師事先製作點餐券發給學校的教職員,讓教職員在外籍生們服務的活動期間前往點餐。外籍生藉由中文點餐,不但可以從菜單中應用所學單字,還能在生活環境中開口練習簡單的中文會話,幫助外籍學生展現學習成果與建立成就感。這場服務體驗其實是外籍生們的期末考試,不過現場卻一點都沒有考場的緊張氣氛,過程反而歡樂有趣。 首次接觸服務工作的外籍生們一點也不怯場,穿起圍裙、拿著菜單架勢十足地在咖啡吧為客人們點餐,從帶位、送菜單、點飲料絲毫不含糊,還有模有樣地問:「甜度正常嗎?要去冰嗎?」偶爾遇到幾句講得不輪轉的中文,更是讓現場笑聲連連,現場參加的師長同學們也覺得趣味盎然。李欣欣老師的創意教學,展現了臺北商大為塑造國際化學習環境所做的努力,也讓外籍生們可以真正學習到能派上用場的中文聽力與口語能力。 |
外籍生創意期末考 挑戰全中文點餐服務
hinet新聞/2016.06.15

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學習最重要的環節之一就是體驗學習,臺北商大國際商務系李欣欣老師的「初級商務華語」課程,帶領外籍學生在校園咖啡吧當起服務生,親身體驗以中文對話幫客人點餐,讓外籍生將所學華語實地應用。這場教室外的測驗活動,是由李欣欣老師事先製作點餐券發給學校的教職員,讓教職員在外籍生們服務的活動期間前往點餐。外籍生藉由中文點餐,不但可以從菜單中應用所學單字,還能在生活環境中開口練習簡單的中文會話,幫助外籍學生展現學習成果與建立成就感。這場服務體驗其實是外籍生們的期末考試,不過現場卻一點都沒有考場的緊張氣氛,過程反而歡樂有趣。首次接觸服務工作的外籍生們一點也不怯場,穿起圍裙、拿著菜單架勢十足地在咖啡吧為客人們點餐,從帶位、送菜單、點飲料絲毫不含糊,還有模有樣地問:「甜度正常嗎?要去冰嗎?」偶爾遇到幾句講得不輪轉的中文,更是讓現場笑聲連連,現場參加的師長同學們也覺得趣味盎然。李欣欣老師的創意教學,展現了臺北商大為塑造國際化學習環境所做的努力,也讓外籍生們可以真正學習到能派上用場的中文聽力與口語能力。 |
